帰省先の栃木で、充実した日を過ごしたなぎママです。一泊だけでしたが、二泊くらいした感じ(*^-^*)。旦那の姪っ子、甥っ子ちゃんたちとボーリングをして、今日はやや筋肉痛ですがまだ余韻に浸り中。
帰省する楽しみと言えば、普段会えない家族と会うこと、もう一つが食です。
地産地消
旦那のご両親は家の近くの畑を借りて野菜を作ったり、庭でトマトなど育てたりしています。最近そういう趣味の人たちが増えているので、ご両親も趣味の一つなのかと思っていましたが旦那いわく、
「地産地消」にこだわっている
とのことでした。
地産地消とは
地元でとれたものを地元で消費すること。
栃木でとれたものを、食べるようにしているそうです。その考えにすごく感動した私。自分の中には全くなかった考えなので、今食べているものがどこの土地のものか、これから意識してみようと決意しました！
卵明舎のたまご
地産地消にこだわるご両親ならではの、お店が近くにあります。そのお店とは車で10分くらいのところにある
卵明舎
私が実際にお店に足を運んだのは、昨日でまだ２回目。前回こちらへ訪れたときは、実家の母の分と私たちが食べる分を購入しましたが、今回は義母が予約をしてくれて帰りにもたせてくれました。
卵明舎の卵でつくったプリンやカステラ、ソフトクリーム、卵の他に野菜も販売しています。ここの卵は全てにおいて味が超濃厚なんですよ( *´艸｀)。
磨宝卵
いただいたのは磨宝卵（まほうらん）。こちらです。0.95ｋｇでこんなにたくさんの量が入っています。
さっそく新鮮な卵を食べてみることに。火を通すのはもったいないので、まずは卵かけご飯でいただきまぁす！
割ってみると卵黄が、プルプル！見るからに新鮮そのもの！
義母いわく、「おしょう油はご飯にかけたほうが卵の甘さがわかる」とのことだったので、今回はご飯にしょう油をかけてからいただきました。
「卵の味がやさしい～」
卵かけご飯は、一杯食べただけでだいたい胸やけするんですが、ここの卵だとしないんですよね。味がやさしいからだということに今日気付きました。
皆様もぜひご飯にしょう油をかけて食べてみてください。卵本来の味が分かると思います。
カステラ
卵明舎でカステラも購入。パッケージにひかれてついつい(;^_^A。
開けてみました！一部めくれちゃいましたが、こんな感じです。切れ目が入っていないので食べたい分だけ自由にカット！
こちらのカステラもやさしい味。でも濃厚。色もしっかりとした黄色です。甘すぎないところが私ごのみ(*”▽”)。
卵明舎のホームページはこちらです↓
まとめ
ネットでも、購入可能です！
現地に買いに行かれる際は、電話で予約（確認）されたほうが確実に購入ができます！売り切れるときもあるそうなので、行ってみて「買えなかったぁ」なんてことのないように！
ポニーなどの動物も少しいるので、観光の帰りに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。場所はちょっとわかりづらい（知る人ぞ知る！みたいなところです）かも！？
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