戸建でも広いキッチンスペースでもないわが家。狭い調理台（画像は後ほど）で調理しているなぎママです。
包丁とまな板を使うときいちばん頭を使います。切った野菜はどこに置こうか、ざるは置き場所がないな、とか・・。
調理中だけならまだしもキッチン周りの収納スペースも少なく、ざるやまな板をどこに置くかでまた頭を悩まします。
そこでいちばん場所をとるまな板を工夫することにしました。まな板用のスタンドを置かなくてもまな板を立てて収納する方法がないか考えてみました。
Contents
場所をとらない│スタンドタイプのまな板
小さなまな板が100均でも買える時代です。まな板のサイズも豊富にありますが、できれば一つのものを長く使いたいし、もっと欲を言えば食材ごとに使い分けたいですよね（とくに魚は）。
でも、使い分ける分だけまな板がいるし、そうなったらそうなったでまたまな板の収納スペースを確保しなければいけません。
まな板を裏表使い分ける？
「表と裏を使い分け」シールのついているまな板がありますが、使い分けている方いますか？一度使ったまな板を洗って、同じ面でまた使う人のほうが圧倒的に多い気がします。
アレルギーのでる食材とそうでない食材
うちの家族はアレルギー体質ではありませんが、アレルギー体質の方はほんの少しでも症状が出ますし、そういった場合はまな板をわけて使うほうが絶対に良いと個人的に思います。
そうなるとどうしても確保しておきたいまな板の収納スペース。
ジョセフジョセフのまな板
・まな板の収納スペースを極力狭くしたい。
・まな板を使い分けたい。
私のわがままを満たしてくれるキッチングッズが本当にあるのか？と思っていましたが、なんとあっさり見つかりました！
ジョセフジョセフのまな板が私の希望をすべて叶えてくれたんです！
ジョセフジョセフのまな板は使い勝手が良い
イギリスのキッチンウェアメーカー『ジョセフジョセフ』で、スタンドタイプのまな板を見つけました。
ちなみにまな板の前のスペースが調理台です(;’∀’)。ね、狭いでしょ（笑）。
「2枚で使い分けられたらいいな」と考えていましたが、ジョセフジョセフのまな板はなんと4枚セットです！
まな板の用途は、タグに目印がついていました。こういう細かなところが海外のメーカーっぽくて良いですね。
（手前から）
・ニンジン・・・野菜専用
・丼（？）・・・粉物をうったり練ったり？
・魚・・・魚専用
・肉・・・肉専用
４つの角に付いている滑り止めのカラーがオシャレじゃないですか？
包丁にしてまな板はこのサイズ（包丁は普通サイズ）です。
まとめ
まな板の幅より調理台のスペースが狭いので、まな板に付いていたすべり止めは役に立たず。布巾か何かを敷かないと滑ります。うちと同じようなキッチンスペースのご家庭はそこだけ注意していただければその他は満足度120％！！
まな板を用途別で使い分けられて、かつ調理台のスペースも確保できる。探せばあるものですね。
「まな板は木でないと嫌だ！」といったこだわりが特になければ、ジョセフジョセフのまな板はおすすめですよ。
▼ポチっと押していただけると励みになります。
