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漫画

燻製好きの燻製好きによる燻製好きのためのいぶり暮らし

いぶり暮らし

画好きの旦那をもつなぎママです。私自身は漫画を読む習慣が昔からありませんでした。それでも小~中学生くらいまでは読んでいた記憶はありますが、大人になると小さな字とイラストを同時に読むということが億劫に。

面倒くさがりの私ですが、めずらしく楽しみにしている漫画があります。その本とはなんと「グルメ漫画」。

今日はその「グルメ漫画」をたっぷりご紹介しちゃいます。いつかドラマ化されることを願って(笑)。

グルメ漫画

ハマりにハマっているその漫画のタイトルは、

燻製ブームの昨今。今読まずしていつ読む?

主人公

主人公は燻製好きのカップル。二人を中心に燻製レシピや友人たちとの交流が描かれています。

彼女(よりちゃん)

カフェの店長をしているよりちゃん。料理上手なのはもちろんですが燻製をアレンジしたレシピをどんどん考案します。

彼氏(巡ーめぐるー)

フリーター。よりちゃんより年下。適度な距離でよりちゃんを支えます。遠くない将来「結婚」を考えている巡、でも自分がフリーターであることに後ろめたさも・・・。

巡の本当にやりたいことが見つかったときが「結婚」のタイミングかもしれませんが、もう少し時間がかかりそうな雰囲気。

よりちゃんと巡の休みが合うのは日曜日だけ。食べることが好き、という共通点をもつ2人はいろんなアイデアを駆使して燻製料理にチャレンジします。

全6巻

思いつきレシピでも必ずおいしく仕上げるよりちゃん。レシピもそれほど難しくなさそうなので?!私もいつか燻製料理にチャレンジしてみたい、と思わせてくれます。

現在ぜんぶで6巻でていますが、各号の「いますぐ食べたいレシピNO.1」を勝手に決めました。が、ご紹介するレシピ以外もすべておいしいに間違いないと思ってます。

1巻 燻製子持ちししゃも

熱燻(高温でのスモーク方法)。焼くだけじゃない「ししゃもの楽しみ方」がとても斬新でした!

2巻 燻製コーヒ・燻製クッキー

料理以外に燻製がいかせるなんて!!コーヒー好きなら一度はチャレンジしたいレシピです。

3巻 缶詰燻製カルテット

市販の缶詰を燻してアレンジ。サンドイッチやパスタ、サラダに化けた燻製パーティが楽しそうでした。あ~、私も参加したい!

4巻 燻製肉まん

冷燻(低温でのスモーク法)。肉まんをかぷっとかじりついたとき、口や鼻に燻製の香りがふわ~っと広がります!

燻製の香りがリアルに漂ってきそうです。一気におなかが空いてきた!

5巻 燻製マヨネーズ

温燻(熱燻よりも温度は低めのスモーク法)。調味料も燻します!マヨネーズの他にも醤油だったりカレー粉だったり!テッパン料理も、調味料で一味違うものに生まれ変わります。

6巻 半熟目玉焼きの燻製

いつもの目玉焼きを燻すだけで、どれほど風味が変わるのか体感してみたい。燻製初心者におすすめのレシピです!

まとめ

話の中心は燻製に関することですがよりちゃんと巡の会話だったり、身近な人とのふれあいだったり結構人情感もあふれています。

漫画を読むと燻製料理の写真が見たくなるんですよね~、と思っていたら読者みんな同じ思いだったのかついにレシピブックが発売されました!

燻製レシピ

ししゃもの写真もあるやん!これはすごい!!早く燻製器とチップを揃えなければ!!!

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